ノラクロ@今日の酒のアテのブログ

見切り発車で暮らしています

香辛料・薬味

フェンネル

おはようございます、ノラクロです。 すっかり残暑ですな。もう猛暑日はないと天気予報で見て、ニヤリとしています。 夏は好きだけど、ここ例年あんまりにも暑すぎるよね!ほどほどの暑さをもう少し楽しみたいところです。 さて、そんな今日はフェンネルの話…

防風

おはようございます、ノラクロです。 最近は電気毛布の温度調節がうまくいかず、お尻を炙られるような熱さか、震えるほどの寒さで右往左往しております。スプリングハズカム。 そんな今日は防風の話をひとつ。 市場の八百屋をブラリとしていたら目に入ったお…

佛跳牆

こんばんは、ノラクロです。 先日のことです。 家族から、冷凍庫の意味不明なものを早急に片付けろor dieと言い渡されました。 二択と見せかけた、一択だったのでおとなしく片付けがてら料理でもすることにします。 更に連休という時間があったので、前から…

ビキーニョ

こんばんは、ノラクロです。 いやはや、月曜日が終わるといつもよりやり遂げた感が強いですな。みなさんも、お疲れ様です! さて今日はビキーニョという唐辛子の一種の話をひとつ。 スパイスや海外の野菜をメインに取り扱うお店で出会ったこちら。 ビキーニ…