エミュー

こんにちは、ノラクロです。

あっという間にGWも終わりましたな。楽しくSTAYHOMEは出来たでしょうか？

私はというと、スマホのゲームばっかりやってました。

ヒプノシスマイクARBっていう音ゲーに狂おしくハマっていまして…でもこういうカード？SSR？とかそういう系のゲームを一切やって来なかったから、あんまり仕組みがわからず、シャカリキに与えられたミッションをクリアしてストーリーを読む、を繰り返しています。

‪[ユーザーID] ir8wxk9wpxq7‬

私のフレンドコードはこれなので、みんなフレンドになってください！！

そして、今回はそのゲームに出てきた食材がどーしても食べたくってさぁ！お取り寄せしちゃった♡

そんな今日は、エミューの話をひとつ。

世界で2番目に大きくて飛べない鳥。調べてみると見た目はダチョウっぽいかな？

冷凍で切り身になって届いたんですけど、

解凍した身も綺麗な赤身肉で肉質もダチョウっぽいかな。

この段階から臭みは全くありません。素晴らしい！！思わずボウルの中のエミューに拍手しました。

取り敢えずは焼いて塩胡椒で食べてみるか、と焼いて…

ソテーに。焼いてる枚数より盛り付けが少ないのは写真撮るの忘れてて数枚食べてしまったからです、てへぺろ♡

ひとくち噛みちぎろうとすると、肉が固くて固くて…！筋肉オバケだわコリャ！！

ならばと優しく茹でてポン酢で食べてみましたが…

これも固ーい！食べられない固さではないし、味は鳥というよりは牛肉とか羊肉とかそんな感じで、すごく美味しいのですが、何せ固いの！

低温調理もちょっと考えたんだけどブロックじゃないからなぁ…

じゃあ固い肉の定番、ミンチにしちゃえ！ってことで残りは全部ミンチにしました。

ほんと赤くて鳥肉ぽくないなぁ。

さて、これは冒頭で語ったゲーム、ヒプマイARBのとあるシーンなのですがエミュー肉をハンバーグにしているようなので…

ゲーム通りにウサギ肉（これもお取り寄せした♡）とエミュー肉、玉ねぎや調味料を合わせて捏ねて…

ハンバーーーグ！！

理鶯さーん（ヒプマイの登場人物。サバイバル生活を送っており料理が趣味でゲテモノをニコニコと調理して友人に振る舞う私みたいな人物w）

ハンバーグ美味しいっす！！

ミンチにしたことで肉汁も楽しめるし、ともすれば柔らかすぎる肉質のウサギ肉と合挽きにすることですごく食感も良いです。

卵をトローリと付けて瞬殺しました♡

残りのミンチは豚ミンチとウサギ、キャベツやニンニクと調味料等としっかり捏ねて…

皮で包んで…

餃子に！！うまく包めました♡

羽根つきパリパリに焼き上げて…

ひとくちパクリ。

お味はもはやエミューが薄まっちゃって、エミュー感こそ少ないものの肉汁ジュンジュワーでめちゃ美味しかったです。

ちなみに餃子のタネが余っちゃった時は片栗粉をたして、こうやって丸めて…

170度の油でジュワッと揚げて…

肉団子にしておくと、冷凍も出来るしお弁当にも酒のアテにも良い一品になるから試してガッテーン！

今回はゲームきっかけで、楽しく美味しい思いが出来ちゃって大満足だなー！

サバイバル生活を送っている彼だから、肉はこんな風に串に刺して…

焚き火とかで焼いて食べてるかと思ってたのに、ちゃんとハンバーグにするんや！！とゲーム中突っ込みを入れた理由もわかったし、何事も経験って大事ですな。

ちなみに餃子は昨日の夕飯、肉団子は今日の父のお弁当にエミュー肉だとは言わずに出したので内緒にしてくれよな！じゃないと、また怒られる羽目になりますので。

では、また。