こんばんは！ノラクロです♡ 今日は大好きなげんげの話をひとつ。 もともと干物での流通くらいしかない魚らしいけど、関西では結構丸々1匹で売っているのを見かけます。他の地方ではいかがですか？？ わたしは今でこそ見かけたら、すかさず買うげんげですが、…

こんばんは、ノラクロです。 今回は、赤貝の話をひとつ。え？赤貝なんてみんな食べたことあるだろって？ ノンノン！これは、 #調理方法とかよくわからないものを見切り発車で買ってくるシリーズ！ですからね！ アナタ、赤貝を殻付きで自宅に迎えたことがあり…

こんばんは、ノラクロです。 休みの日の午前中は大概食材探しに行っている話をしたら、同僚にドン引かれたことを引きずりながら今日もめげずに食材探しに行ってきました。 なんなの、夏フェスに行くのがそんなにオシャレなの？！ わたしは！市場に行ってから…

こんばんは、ノラクロです。 今日は爬虫類の王様、ワニの話をひとつ。 ワニは昔々にどっかの居酒屋で食べた記憶があるのですが、ぶつ切りの肉を大量の香辛料で炒めた一品で、スパイシーすぎて肉の旨味もなにもわからなかったんですよねぇ。いつか自分で好み…

こんばんは、ノラクロです。 文才のなさをヒシヒシと感じる今日この頃、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 日々食べたことないものに果敢にアタックしているわたしですが、書くのが追いついていません。 んん、忘れる前に書かねばな。 今日はロマネスコ…

こんばんは、ノラクロです。 今日はカンガルーの話をひとつ。 しつこいけど、また貴志祐介さんのクリムゾンの迷宮っていう小説の話をしていいですかね。 この小説、わたしの食癖（性癖みたいなノリで）をグイグイ付いてくるのです！ 作中で食料探しをしてい…

こんばんは、ノラクロです。 今日はまたもや、以前のツイートを遡ってハヤトウリの話をひとつ。 それは2016年の12月。 食べること大好き仲間の上司が、「ノラクロさん！何かわからんけど、たぶん野菜貰ったから貰ってや！」と最高の発言を宣ったことから話は…

こんばんは、ノラクロです。 ようやく雨が止みましたな。久し振りの太陽が出てホッとして、ようやくブログ書く気にもなりました。 今日は久し振りの太陽にとても相応しい食材、サワガニの話をひとつ。 わたし、幼少のみぎりはまぁまぁ田舎に住んでいまして、…

こんばんは、ノラクロです。 今日は、フダンソウという野菜の話をひとつ。 ノラクロお気に入りの、品揃えの良いスーパーに見かけない緑々しい葉っぱが売ってたので衝動買いしました。 お店の表記には「フダンソウ」と書かれていましたが、それ以外の情報は全…

こんばんは、ノラクロです。 わたし、昔からカエルってキャラも生もとっても大好きなんですよね。初恋はピッコロさんですし。 しかも生のカエルってば、プルプルした見た目、強靭な太ももの筋肉、食べる事に躊躇しない材料が揃っています。もう食べない理由…

こんばんは、ノラクロです。 すっかり夏ですな。社畜の私にも夏のボーナスが支給されました。 ついつい、深夜テンションでのお買い物も強気になる季節です。 えへ、買っちゃった！ヤモリ！ 刺激の強い画像だったので可愛く加工してみたけど、全然可愛くあり…

おはようございます、ノラクロです。 今日は鶏のとさかの話をひとつ。 わたし、プルプルした食べ物が好きなんですよ。 豚足とかスッポンとかゲンゲとか。 鶏のとさかって赤くてプルプルしてて美味しそうだなって前から思ってたんですよね。 ヒアルロン酸って…

こんばんは、ノラクロです。 今日はつぼみを食べた話の後編をば。 休みの日の恒例、市場をブラリと散策してたら記憶の片隅にある食材を発見。 キンシン菜。漢字にしたら、金針菜。 確か薬膳の本に出てたような…っていうボンヤリとした記憶。すでに買い物カゴ…

こんばんは、ノラクロです。 今日は先日より、立て続けに食べた花のつぼみの話をひとつ。 ずっと憧れていて、いろんな先人の食レポを見ている中で、食べてみたかったつぼみ1位。 その名はアーティーチョーク。 何が憧れって、まず見た目がカッコいい。孤高っ…

こんばんは、ノラクロです。 今日は脳みそのお話をひとつ。 幼少のみぎりから、脳みそに興味津々だったノラクロ。鯛のお頭の脳みそもほじくり出して食べる変態だったわたしは、たぶん小さい頃からちょっとアレだったんでしょうね。 ずっと、食べてみたかった…

こんばんは、ノラクロです。 今日は以前のツイートを遡って、マンボウの話をひとつ。日付をみたら2015年で、3年も前の私もこんな馬鹿なことをしていたのかと震えました。 魚屋で衝動買いしたやつ。 マンボウって、水族館で見るアレ？ストレスですぐ死ぬって…

こんばんは、ノラクロです。 先日ムシャクシャして、深夜テンションでつい肉をネットショッピングで大量に買ってしまいました。 しかも、何かよくわからん部位ばかりを。 今日はその中の１つ、ホーデンの話をひとつ。 ホーデン。そう、きんたまです。 わたし…

こんばんは、ノラクロです。 いつもは140文字の制約の中、酒のアテを勝手にお届けしているわたしですが、常々思っていたのです。 勝手にやってるシリーズの、 #調理方法とかよくわからないものを見切り発車で買ってくるシリーズ！ ↑これは、どーしても140文…